Пошаговый рецепт с фото
Возьмите продукты для приготовления маринованных огурцов по-берлински на зиму.
Репчатый лук очистите и нарежьте кольцами.
Банки и крышки самым тщательным образом промойте с содой и простерилизуйте удобным для вас способом: в кастрюле над паром, в духовке или микроволновке, крышки прокипятите 5 минут.
Положите в банку нарезанный лук и промытый зонтик укропа.
Плотно уложите чистые огурчики, у которых отрежьте кончики.
Залейте огурцы кипящей водой, прикройте банку крышкой и оставьте на 20 минут для прогревания.
Через 20 минут воду из банки слейте в раковину, в банку всыпьте сахар и соль.
Всыпьте семена желтой горчицы.
Залейте кипящую воду в банку и добавьте уксус. Герметично закройте банку крышкой, переверните ее, чтобы проверить герметичность, и потрясите, чтобы сахар и соль полностью растворились.
Поставьте банку под плед или куртку на сутки для постепенного остывания.
Полностью остывшую банку перенесите в прохладное место на хранение до подходящего случая. Маринованные огурцы по-берлински на зиму готовы.
Удачных заготовок вам и приятного аппетита!
Важные дополнения к рецепту
- Огурчики лучше использовать небольшого размера.
Аймкук
Источник: iamcook.ru
