Пошаговый рецепт с фото
Для приготовления курицы с баклажанами и грибами на сковороде подготовьте продукты по списку.
На сухой сковороде на сильном нагреве в несколько приемов обжарьте нарезанные крупно грибы.
Выложите их в тарелку и отставьте в сторону.
На эту же сковороду налейте масло и обжарьте нарезанный перьями репчатый лук.
Нагрев — сильный.
Добавьте куриное мясо, нарезанное произвольно.
Жарьте, помешивая, 3-5 минут.
Затем добавьте нарезанный крупно баклажан.
Жарьте, помешивая, пару минут.
Снимите сковороду с плиты.
Добавьте соль и перец.
Перемешайте.
Затем добавьте натертый на мелкой терке чеснок.
Перемешайте.
Курица с баклажанами и грибами на сковороде готова.
Подавайте тут же.
Приятного аппетита!
Аймкук
Источник: iamcook.ru
