Пошаговый рецепт с фото
Возьмите ингредиенты для приготовления компота из дыни без стерилизации на зиму.
Дыню нарежьте ломтиками, удаляя семена. Нарежьте ягоду крупными кусочками.
В чистые простерилизованные банки сложите кусочки дыни. Банки стерилизуйте удобным для вас способом — над паром или в духовке.
Воду для компота вскипятите.
Залейте дыню горячей водой, заполняя банку почти до края.
Прикройте банку крышкой и оставьте на 15 минут, пусть настоится.
Наденьте на банку крышку с отверстиями и слейте жидкость обратно в кастрюлю. Всыпьте сахар и вскипятите. Размешайте, чтобы кристаллы растворились.
Сладким сиропом залейте дыню в банке второй раз и сразу закатайте крышкой.
Банку переверните вверх дном, укутайте и оставьте в таком виде на пару часов — до полного остывания.
Компот из дыни без стерилизации на зиму готов. Переставьте в прохладную и темную кладовую до холодов. Приятного вам аппетита!
Аймкук
Источник: iamcook.ru
